ANALISIS PERSAINGAN USAHA ANTAR WARUNG KOPI TRADISIONAL DENGAN WARUNG KOPI MODERN DI KECAMATAN WENANG KOTA MANADO

Lasasi, Alya Alifachda (2021) ANALISIS PERSAINGAN USAHA ANTAR WARUNG KOPI TRADISIONAL DENGAN WARUNG KOPI MODERN DI KECAMATAN WENANG KOTA MANADO. Diploma thesis, IAIN Manado.

Text SKRIPSI ALYA LASASI FIX DISTRIBUSI PDF.pdf Download (5MB)

Abstract

Penelitian ini dilatar belakangi oleh kegiatan usaha, khususnya di Kecamatan Wenang Kota Manado yang merupakan salah satu bisnis yang sedang berkembang adalah bisnis kedai kopi/warung kopi. Perkembangan bisnis kedai kopi di manado yang semakin hari semakin ramai. Sekarang ini, mengkonsumsi kopi telah menjadi salah satu kebutuhan dan gaya hidup masyarakat Kota Manado. Seiring berkembangnya tempat-tempat warung kopi yang masih Tradisional maupun Modern dapat ditemukan di berbagai sudut Kota Manado bahkan disetiap Kecamatan. Sehingga peneliti tertarik untuk meneliti bagaimana para pengusaha warung kopi dalam mengahadapi persaingan usaha dalam menarik konsumen agar dapat mempertahankan usahanya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui terkait model persaingan usaha antara warung kopi tradisional dengan warung kopi modern. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif jenis deskriptif. Sumber data yang diperoleh adalah data primer dan data sekunder. Dimana teknik pengumpulan data dengan melakukan observasi, wawancara mendalam dan dokumentasi. Teknik analisis, meliputi pengumpulan data, reduksi data, penyajian data dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian ini adalah persaingan usaha antara warung kopi tradisional dengan warung kopi modern yakni pada aspek persaingan usaha meliputi, Product (produk), Place (tempat), Price (harga), Promotion (promosi), People (orang), Process (proses), Physical Evidence (bukti fisik). Bahwasannya dari analisis persaingan usaha yang telah di rumuskan dengan 7P tersebut, rata-rata dari pemilik usaha warung kopi tradisional hanya menjalankan 3 aspek saja. Beda halnya dengan pemilik usaha warung kopi modern dari 7 ruang lingkup persaingan usaha atau aspek tersebut semuanya digunakan dan dijalankan. Meskipun antara warung kopi tradisional dan warung kopi modern itu persaingannya sangat lemah karena mereka punya pangsa pasar tersendiri. Kata Kunci: Persaingan Usaha, Warung Kopi Tradisional & Modern, Manado.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	Ekonomi > Perdagangan
Divisions:	Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam > S1 Ekonomi Syariah
Depositing User:	Administrator Perpustakaan
Date Deposited:	07 Jul 2021 00:52
Last Modified:	07 Jul 2021 00:52
URI:	http://repository.iain-manado.ac.id/id/eprint/187

Actions (login required)

View Item